Désignation réglementaire
Jus de carotte lacto-fermenté
Allégations nutritionnelles et santé
Riche en bétacarotène ce qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire..La lacto-fermentation assure une bonne conservation des vitamines présentes dans les légumes. .Il est conseillé de boire un verre par jour.
Le jus de carotte lacto-fermenté peut être consommé tel quel, ou être ajouté dans les soupes (au dernier moment pour éviter qu’il ne cuise) auxquels il donne un goût légèrement acidulé. On peut également en faire des cures, notamment en cas de désordres intestinaux.
Après ouverture de la bouteille, le jus doit être conservé au froid et consommé rapidement..À conserver au sec, à l'abri de la chaleur.